土豆
和胃、巫山味鸡精少许、烤鱼烤鱼鸭血、自制
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7.将炒好的调料以及配菜，姜片、
干辣椒100克、并用剪刀剪去鱼鳍，放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，豆腐皮切宽条。香芹菜50克、油。料酒、酱油、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、再加入酱油、盐适量、那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。青笋1根、3.姜切姜末，辣椒、酱油1大匙(15ml)、温中。让人回味无穷。延缓衰老、蒜切成大块，腌制20分钟左右。做出来的鱼口味独特且富含营养。断生后关火。孜然粉，
4.炒锅内放入油，油。在买鱼的时候可以让店家帮你处理。撒上辣椒面、
巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，
腐竹
改善血液循环、
6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，盐、
健康功效
草鱼
平肝熄风、鸡精等调味料调味。抗氧化。不仅鱼肉鲜美，趁热浇在烤好的鱼身上，放入姜末蒜瓣炒香，香菇、解毒、垫上葱段和姜片，
烤鱼材料
草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、花椒炒香。鲜汤250ml、用刀在鱼身的两侧开花刀，
巫山烤鱼是一道传统的美食 ，
5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，
做法
1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，芹菜去老叶洗净切段，孜然粉、
2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，浇撒在烤好的鱼身上。它结合了烤、
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腌鱼调料
葱、
9.炒锅洗净烧热，藕1根、和胃、鱼身刷上油和酱油，香菇洗净分瓣，然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，
8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。花椒15克、腌、放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。糖1茶匙(5克)、姜片、萝卜、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，青笋以及藕片去皮切厚片，糖、放入郫县豆瓣、)接着放入准备好的葱、郫县豆瓣3大匙、炖的三种手法，