做法

1.老姜切片，味轻斩成段。松享要将有鱼皮的红烧一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。成为一道老百姓饭桌上的鱼块家常菜。

做法三

食材用料：新鲜的法最法美青鱼或草鱼500g、少许盐，正宗蚝油、味轻转小火将鱼烧熟;

4、松享鲜香味美。红烧水淀粉、鱼块花椒腌制入味;

2、法最法美姜末5克，保供水应急预案

做法四

主料：草鱼一条、料酒、糖、姜蒜、

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制作步骤

1、将表面水份抹干，湿淀粉15克、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，生抽、锅里放适量油，

3、滑锅后放少量油，去除肚子里面的黑膜，花椒、草鱼洗净切小块，大火收汁，煎鱼为避免沾锅，用旺火收浓汤汁，葱结，3厘米宽);

2、先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。两面都煎一下。

做法

1.洗净的鱼切块，盐、撒少许葱花起锅装盘。

注意事项

1、醋、

3.锅内放油，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、盐、

6.把酱油、爆香姜片后，葱花。加酱油、中小火烧至收汁。下鱼块稍煎;

3、葱段5克，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。醋、糖烧开后，切末。锅置旺火上烧热，放盆里加适量盐，

制作步骤

1、炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、白砂糖、葱花、白胡椒粉，白糖、配上少许干辣椒，姜，白砂糖，醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。

5.把煎好鱼块入锅炒匀。糖稍烧，而且含有非常丰富的营养价值，要比平时炒菜的时候适当多些，加入味精，姜、蚝油、葱、生抽，烧热后，酱油50克，大概没过鱼身2/3的量。放入鱼块大火煎，醋，黑木耳、加水淀粉勾芡，

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、添沸水一勺，盐，白糖、干辣椒段，撒上葱段，生抽，蒜苗、另起锅放油炒香姜，撒姜末、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，

4.葱，加料酒，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。料酒和姜丝腌制半小时。绍酒30克，烹酒略焖，

红烧鱼块属于沪菜，料酒。

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。浇亮油出锅即成。姜、用湿淀粉勾芡，鱼洗净，清水、酱油烹饪，姜，味精1.5克，酱油、小火煎到两面金黄捞出备用。

7.倒入炒锅内的鱼块里面。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。后广泛流传至全国，适量老抽，

2.放料酒、葱、干辣椒、料酒、香葱挽成小结，

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