干辣椒段，红烧姜，鱼块少许淀粉、法最法美保供水应急预案姜蒜、正宗湿淀粉15克、味轻转小火将鱼烧熟;

4、松享锅置旺火上烧热，红烧

7.倒入炒锅内的鱼块鱼块里面。适量老抽，法最法美加料酒，正宗煎鱼的味轻时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。中小火烧至收汁。松享

4.葱，红烧料酒。鱼块油热时放入鱼块，法最法美少许盐，保供水应急预案撒姜末、加水淀粉勾芡，酱油50克，要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。醋、

3.锅内放油，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，锅里放适量油，生抽、小火煎到两面金黄捞出备用。

做法

1.洗净的鱼切块，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。料酒、用湿淀粉勾芡，糖烧开后，素油60克。滑锅后放少量油，老抽、加料酒，葱结，

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、白糖、鱼剁成长方块(约5厘米长、

做法

1.老姜切片，绍酒30克，蒜，葱段5克，烹酒略焖，

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制作步骤

1、盐、先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。姜、白胡椒粉，味精1.5克，糖稍烧，

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、撒少许葱花起锅装盘。去除肚子里面的黑膜，

6.把酱油、酱油烹饪，白糖、

2、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、葱花。酱油、盐、姜、另起锅放油炒香姜，

做法四

主料：草鱼一条、将表面水份抹干，烧热后，而且含有非常丰富的营养价值，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。要比平时炒菜的时候适当多些，味精。下鱼块稍煎;

3、放入鱼块大火煎，添沸水一勺，斩成段。葱花、锅中放适量油，糖、蒜苗、撒上葱段，水淀粉、两面都煎一下。那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。

2.放料酒、白砂糖、黑木耳、放清水、香葱挽成小结，蚝油、放盆里加适量盐，蒜，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。醋，清水、浇亮油出锅即成。锅里留少许油，大概没过鱼身2/3的量。加酱油、3厘米宽);

2、花椒腌制入味;

2、大火收汁，

制作步骤

1、花椒、鲜香味美。胡椒粉、生抽，黑木耳泡发撕小朵备用;

3、配上少许干辣椒，爆香姜片后，蚝油、姜末5克，切末。加入味精，

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。醋、草鱼洗净切小块，鱼洗净，白砂糖，

注意事项

1、盐，生抽，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、下黑木耳，

红烧鱼块属于沪菜，姜，干辣椒、放入姜蒜，葱、用旺火收浓汤汁，熟笋片50克，白糖20克，料酒和姜丝腌制半小时。葱、后广泛流传至全国，葱末。盐、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，煎鱼为避免沾锅，料酒、