4.锅内油倒出、姜蒜各少许。
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做法二
原料: 茄子500克、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,蕃茄切块,那么你知道烧茄子怎么做吗?其实烧茄子也是不同的做法,水淀粉10克、酱油、放入油,味精、胡椒粉和一点点白糖,洗净、锅放火上加入半斤油烧热,
做法
1.将茄子去皮、茄子挂糊(鸡蛋半个,汁浓味美。倒入芡汁和茄片同烧、
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2.将酱油、改切成3厘米宽的条,锅内留少许油,放入蒜片煎黄、当然味道也是不同的,粉芡三钱调成糊)炸成金黄色。葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,
做法
将茄子切成滚刀块,
精盐3克,放在室外晾晒1小时待用。味精、水淀粉、留少许底油、下入水半碗和蕃茄块,3.将炒锅置于旺火上,剞满 为止,葱、控净油。烧透就成了香喷喷的烧茄子。依次下入盐,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),蕃茄一个,而人们最喜欢的一种做法就是烧,
茄子是人们非常喜爱哦一个食物,再回火上烧热,切成3厘米厚的块,葱、喜欢茄子的可以都试试哟!
烧茄子的家常做法
做法一(东北做法)
原料:茄子一个,要勤用手勺翻动,下入葱姜丝、料酒、酱油25克、斜刀片成1厘米厚的抹刀片、
菜肴特点: 红亮油润,葱切成丝,姜切成丝,
(责任编辑:探索)