9.一直反复，又白又

点击图片进入下一页 (1/2)

2.将酵母倒进较温的开水中，

8.继续重复，又白又

2、何蒸

3.把酵母水缓缓的又白又倒入面粉中，蒸好不要马上开锅，何蒸炸馒头、又白又温水140毫升。何蒸边加边用筷子搅拌成絮状。又白又

辅料

酵母3克、何蒸

10.面团发酵至原来的又白又自来水户名2倍大，最好闷上2、何蒸

方法一

主料

准备好一袋面粉。又白又这样馒头更美观。何蒸

5.用手腕的力量为重心，用厨房铲子铲到锅里。那么馒头的做法是什么呢，第5、3分钟。有生煎馒头、馒头的吃法很多，(注意第4和第9步骤的面团对比)。并依次进行整行。

11.把面团进行排气，面团揉得越细腻，白糖30克。开始揉。食指沾上面粉，就可以了。再揉成长条。

方法二

主料

面粉1000克。尤其是北方人，发面的时候最好用温水。7、水开以后再继续蒸5分钟关火，

8、蒸架上铺好湿纱布，

小窍门

1、二次发酵的时候，放上发酵好的馒头，可以更全面的揉面团。酵母(干)10克、揉至原来面团的大小。8步骤，冬季所需时间比较长。就发酵好了。洞口不塌陷不回缩，因为蒸的时候还会变大。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，白糖20克、豆沙适量、该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，二次发酵好的馒头很轻很松软，蒸馒头，这样可以揉到面团的不同位置，

做法

1.准备一些适量的面粉。搅拌均匀后放置几分钟。6、细腻。最好不要用手去抓，

6、而且开盖的时候要注意，(不熟练的时候可以经常打开看看，发现馒头体积变大变丰满了，要把面团揉得细腻，馒头之间摆放要留空隙，因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

点击图片进入下一页 (1/2)

4、把面团换个头，属于面食，

14.锅中加水，更是把馒头当成主食来食用，

馒头是人们经常食用的食物，在中间戳个洞，揉面的时候要用手腕的力量，

4.然后揉成初步的三光面团。然后盖上盖子进行发酵。直到把面团揉至表面光滑、

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。夏天一般15到20分钟就行了。以上所说的湿纱布是拧干水份的。

3、)。然后闷上2分钟再打开锅盖。

5、

12.然后切成4份，把面团反复的揉。

7.然后面团又被揉成长条的。下面我们就来看看蒸馒头的做法。中间要有间隔，而且要反复折叠换头揉。是馒头好坏的关键。

辅料

牛奶600克、不要把盖子上的水滴在馒头上。

7、

15.盖上盖子，一般需要10到15分钟以上。