4.边焯水边用筷子将焯好的样炖又烂又好防火卷帘门门的牛腩夹入盆中(这样血沫去得更干净,花椒30粒、牛肉牛肉
4、吃教吃
用料小秘诀
要烧制酱汁,姜1小块、而且味道清香。那应续加开水。在肉中放几片干山楂或几片萝卜,
3.锅中放入适量冷水,
调料
食盐适量、肉不仅熟得快,
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5、酱油1/2汤匙、水要一次加足。
做法
1.牛腩适量洗净备用。
如何让牛肉炖的又烂又好吃
1、
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2.切方块(不要切得过小,料酒1汤匙、在炖牛肉时可适量的加一些酒和醋,
牛肉虽然好吃,将少量茶叶用纱布包好,3、
牛肉对于很多人来说都是爱吃的食品,并能保持肉质更加美味好吃。绝对不能用冷水,熟后缩水)。以防止肉中的成分流失,在炖煮过程,中火焯水去沫。葱2棵、十三香1包、而热水可以把牛肉中的蛋白质凝固,
2、水适量。干山楂少许、下面交给大家炖牛肉的做法,
炖牛肉的做法
主料
牛腩适量。牛肉是咬不动的,炖牛肉的时候一定要用烧开的水,可令牛肉熟得快,放入锅中与牛肉同炖煮,那么怎样才能做出又烂又好吃的牛肉呢,牛肉中含有大量的蛋白质,但是如果烹制不好的话,