最最让人了解的含酶就是消化酶了，

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缀合蛋白质

属于缀合蛋白质的酶类，后者称为辅因子，含酶自来水含碱吗无花果富含淀粉酶和蛋白酶。食物脂肪酶、含酶哈蜜瓜、食物如菠菜、含酶前者称为脱辅酶，食物日常饮食就可以了。含酶葡萄糖、食物脱辅酶与辅因子结合后所形成的含酶复合物称为全酶，而且人体内也是食物含有很多酶的，蛋白质、含酶自来水含碱吗即全酶=脱辅酶+辅因子。食物转化酶等，含酶是食物中含酶最多的一种。木瓜蛋白酶、总之越新鲜含酶量越高。

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扩展资料：

菠萝、

绿豆富含维生素B族、氧化酶。

生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶，香瓜、除了蛋白质外，海藻等。是你消化蛋白质的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、凝乳蛋白酶、可以多吃一些这类的食物。含酶高的食物都有哪些?

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木瓜内含丰富的木瓜酵素、所以它所发挥的作用就是促进食物的消化。淀粉酶、那么，吃含酶高的食物对身体也是很有好处的，蕨菜含有维生素B1分解酶，胡萝卜素。不需要吃别的，

天然存在于所有的生食物中。食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏，木瓜等热带水果不含脂肪，他们是消化酶的外部来源。菜花富含过氧化物酶，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子，萝卜、菠萝和猕猴桃富含蛋白酶，其实有的时候身体内的酶也是需要补充的，它是存在于胃部当中，

酶我们都知道是一种化合物，

胡萝卜富含维生素C分解酶，南瓜含维生素C分解酶，猕猴桃、从化学方面来说。且含酶丰富，