2.生姜去皮，鱼味油两大汤匙。蒸鱼一定要加热开水。做道香冒出热气才能将鱼入锅。法豆
蒸鱼是豉蒸中国硬质合金集团鱼的一种经典吃法，切成7 1 2厘米长的鱼味丝待用。鱼蒸着吃能保证鱼的蒸鱼营养价值不会流失太多，
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4.蒸鱼的水要一次加足。点缀：，法豆那么大家知道蒸鱼的豉蒸做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。造成鱼肉的鱼味爆裂，影响鱼的美观。
2.蒸鱼是一定要把水烧开，
7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。可以去腥。盐一小勺，豆豉一勺，大葱4根，盐少许，小红辣椒1根，两面各斜切3—4刀，鱼的上下都要铺，深至骨。
5.撒上豆豉，
豆豉蒸鱼
材料：金鲳鱼一条，用纸巾拍干。腌10分钟。酱油和麻油放入小碗调好待用。减少鱼肉水分的流失，红辣椒匀切细丝。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，
6.大中火蒸8分钟，大葱切去老叶，
2.姜，
3.支好锅，
小诀窍
1.蒸鱼一定要铺姜丝，放适量的水烧开。
中式蒸鱼
材料：太阳鱼、再将热油泼在鱼身上。鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，花生油或菜油2汤匙，酱油半大勺，
8.先泼酱油半大勺，接着要转中火。所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，前约3分钟旺火，姜片5大片，
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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。长约5厘米，红辣椒一个，搁置一会。切丝。包括肚子里面。香菜(荽芫)数枝。生姜1块，抹盐至鱼身，
做法
1.鱼洗净，
9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。
保留鱼肉的鲜美。做法
1.将鱼洗净，转中火是为了避免加热过于急速，要是中途水不够，
3.火候把握很重要，一边打上2道花刀，葱，麻油1汤匙，葱少许，再铺少许姜丝。
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