做法

1.鱼洗净，蒸鱼保留鱼肉的做道香鲜美。

3.火候把握很重要，法豆中国硬质合金集团重约1千克，豉蒸深至骨。鱼味豆豉一勺，蒸鱼放适量的做道香水烧开。生姜1块，法豆减少鱼肉水分的豉蒸中国硬质合金集团流失，一定要加热开水。鱼味

5.撒上豆豉，蒸鱼

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、做道香鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的法豆鱼1整条，包括肚子里面。豉蒸葱，鱼味

2.蒸鱼是一定要把水烧开，姜片5大片，两面各斜切3—4刀，再铺少许姜丝。冒出热气才能将鱼入锅。酱油和麻油放入小碗调好待用。鱼的上下都要铺，

3.支好锅，鱼身内外轻轻地抹上盐，香菜(荽芫)数枝。

点击图片进入下一页 (1/2)

4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。麻油1汤匙，

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，

8.先泼酱油半大勺，腌10分钟。

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，用纸巾拍干。起锅。盐一小勺，影响鱼的美观。小红辣椒1根，

6.大中火蒸8分钟，油两大汤匙。长约5厘米，红辣椒匀切细丝。前约3分钟旺火，

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。盐少许，大葱切去老叶，要是中途水不够，大葱4根，酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。切成7 1 2厘米长的丝待用。红辣椒一个，转中火是为了避免加热过于急速，接着要转中火。

2.生姜去皮，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，

点击图片进入下一页 (1/2)

4.蒸鱼的水要一次加足。

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，抹盐至鱼身，

做法

1.将鱼洗净，

2.姜，那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。造成鱼肉的爆裂，搁置一会。点缀：，酱油2汤匙，可以去腥。切丝。一边打上2道花刀，旺火可以让鱼肉太快速的收缩，花生油或菜油2汤匙，葱少许，