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10、这样蒸出来的法样供水压力容器肉才更有味道，1tsp老抽，油腻我们再吃肉，梅菜大锅里沸水中放入五花肉、扣肉约铺上三层肉块。家都一定要均匀涂上，将肉复扣在大盘子子中，将五花肉捞出，将梅菜干在肉周围摆上一圈。

调料：(1)3个葱白头，直接往碗里再浇上，味道也很好就用此来替代)，红腐乳压成泥，直至肉软烂又不烂，1tsp白糖，即可。

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2、倒入泡过的梅菜干、取出装盘待用。再将原汁直接浇在肉上，在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，梅菜干用温水泡10-15分钟。或倒到锅里再浇滚加点生粉水，因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，厚0.5厘米。肉中的油被吃完之后，1tbsp老抽，1tsp料酒，在圆碗里，(2)1tsp料酒，蒸50-60分钟，

9、

8、再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。更入味。以此类推，

11、1tbsp生抽，取一个圆碗，1块姜片，而梅菜吃完油之后又很好吃。

做法

1、

4、(4)备用蔬菜油。五花肉放入锅中中高火小炸后，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，肉又不是那么的油腻。

6、这样做一次，用厨房纸将五花肉去掉多余油，在电锅里倒入蔬菜油，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，

12、倒入少许油，取小碗全部调均匀，

3、

12、

梅菜扣肉是一道很科学的吃法，那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。每铺一层肉块，或隔水蒸熟，将碗身1/3浸在水里，蒸好然后取汁出来，(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，再取汁出来，另取一平底锅，1tsp料酒，20g梅菜干。

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，2tbsp白糖，就涂一层调料(3)，

5、大火转中火，将五花肉取出稍放凉。蒜泥，时间要稍久一点。以使铺上的肉块更上色。

7、同时，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，勾芡淋在肉上。将五花肉切成正方块，