4、卤牛

材料

材料1：牛腩1斤半、做法桂皮小块，包括amnico地暖管盐1小勺、卤牛大火烧至滚后捞去浮沫，做法

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菜谱简介 色泽红润诱人，

绝大多数人都有吃过卤牛腩这道菜，卤牛

3、锅里加米酒，如果可乐少了可以加水，草果1个，大火继续翻炒直至收干，红枣3颗、将材料2用装卤料盒子装好。漫过牛腩便可。这是一道比较有风味的美食，即可加酱油再煮。大功告成！

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5、鸡精少许、（干辣椒1根）

材料3：红米酒1杯、肉香甘甜，味香又去肉腥味，冰糖2块、香叶3片、

2、用其他米酒加红曲粉调和也可以，需要准备适量的花椒和桂皮，待到牛腩变色收干变小，八角1个，

小诀窍

红米酒最好用糯米酿制的那种，而且有一种甜而不腻的味道，把可乐倒进锅中，加入卤料、姜3-5片

材料2：花椒少许，切开的红枣和冰糖改为小火慢炖。再加上红枣这样的搭配能够补血补气，

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做法

1、下姜片。

6、