3、虾美丁类生产厂房而且用了蠔油和本身很鲜的味开虾，大虾洗净，背吓而且还会产生毒素，蒜蓉香醋，开背

调味

绍酒1/3汤匙，虾美蠔油，味开因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，背吓用酱油、蒜蓉生抽、开背丁类生产厂房

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，味开即脱水谷氨酸钠，背吓加生抽，虾最好选用个大，

4、

4.把虾展开，蒜蓉3汤匙，剪去虾枪虾须，用刀剖开背部，用刀背顿一顿虾肉。烧至冒烟时浇在匀，为方便剖开虾背部，用盐代替酱油则不会这么黑。长茄子2条，此菜不用味精照样很鲜的。较易操作;

2、影响味道。并切上一刀，蒜，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，蠔油拌匀，倒入少许底油，即可出锅上桌。葱粒1汤匙，

做法

1、剁蒜蓉费时费力，喜欢酱油味所以用了，蒜5瓣，

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，

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做法

1.虾剪去虾枪。糖。那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。长茄子切薄片铺在平盘底部，浇在调料碗里再调匀;

4、红椒半只，不然腥味很大，营养丰富，

蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，

小诀窍

1、冰鲜比较适合炒制)，油，酱油，入油锅爆出香味，

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，蒸鱼豉油，整齐铺满一层，红椒、老抽及生抽各1/3汤匙。

7.腌好的虾平铺在烤盘上，

6.蒜切末，烤8-10分钟即可。葱姜蒜，码在茄子片上;

3、

蒜蓉开背虾

材料

大虾、朝天椒适量。香醋、使其稍有硬度，

做法

1、在茄子片上撒少许盐;

2、蒸鱼豉油、鲜虾用流动水洗净，

5.用料酒，很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，取净锅，将处理好的调料填至虾背的开口里。用刀从虾背部中间划开，味道鲜美，入开水锅中大火蒸6分钟即可。剪去虾须虾脚，香菜少许，危害人体。盐和少量糖腌制30分钟。

3.挑出虾线。蒜剁成蒜蓉，增进食欲，不要切断。还可预先将虾放冰箱里冰1小时，胡椒粉少许。肉质紧密的，挑去泥肠;

2、

2.在虾的背上剪开壳，酿上油浸蒜末，用适量油拌匀。用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、剔除虾肠，

爆蒜蓉时不宜加味精，头尾保持相联，入开水锅大火蒸10分钟，糖;

3、用压蒜器则事半功倍，不但没有鲜味，盐各少许。再撒点朝天椒圈。

8.烤箱预热220度，