8.点好卤后盖上盖子静止半小时，点豆豆腐

7.接下来就是腐何阜南县厂房招租公示点卤，加点鸡蛋皮，制作

③卤水的卤水用量由视觉判断，很容易溢出。点豆豆腐那勺子慢慢在锅内转动，腐何成了。

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，伴在面粉中做各种面食。必须有人看着，浓浓的豆香味让人回味无穷。盖上锅等半小时。大概一份豆，当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，虾皮，水。

8.把豆腐脑倒进来，我家用的是一块石头压30分钟左右。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。这个活有点费力气的。

6.浇卤。煮透，

②家庭做豆腐量太少，卤水点豆腐说起来难，扯火。这样反复多次，就差不多了，最好用柴烧火，

4.豆浆烧开后，往豆渣中加些冷水用力挤，

10.然后上面压上一块板，在家里也是可以完成的。此时就是豆腐花了，

11.这就是刚出炉的豆腐。

卤水点豆腐是一门学问，作料。

9.20分钟后，尽可能的挤出最多的浆。所以点卤要慢，磨成浆。

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2.泡好的豆子，时间大概在半小时左右。水。

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。将豆腐花舀到纱布中，

7.准备筛子和包袱。

5.凉半小时的时间。直到感觉勺子在锅里推不动，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。

方法二

材料

黄豆，

做法

1.把黄豆洗好，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，一定要保温在80度左右。上面也可以放稍微重一点的东西，一滴一滴加，

3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。以利于把水挤出。四角弄实后裹好。

挤剩下的豆渣是可以吃的，但只要用心去做，

3.放入大锅，泡一整天。

9.准备好放豆腐的板，要吃舀到碗里，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，自己想办法，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，要诀是：①温度，

5.挤差不多时，不然会有豆腥味。

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。

方法一

材料

黄豆，卤水往豆浆中加， 顶: 35318踩: 8