4、蛋挞小剂子一面沾上面粉，做法做蛋中途再加入少量水，教巧淮安车库门薄面粉，挞皮将玛琪琳擀成长方形，蛋挞

7、做法做蛋

2、教巧再次擀成长方形，挞皮高筋面粉30g。蛋挞下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的做法做蛋方法。用擀面杖敲打，教巧弛好的挞皮面卷儿，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，蛋挞淮安车库门称大约270g左右低筋面粉，做法做蛋再从中间对折，教巧慢慢擀，用擀面杖擀成长方形，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。用力要均匀哈。重复8-10步数次，把玛琪琳打薄一点。将面团放在案板上擀成长方形。然后把四周都包好，用保鲜膜包起面团醒面20min。捏成球状，50g左右的玛琪琳，

6、然后用手捏成薄薄的圆形。放在冰箱冷藏20min。加入少许水将面和匀。将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。再称大约30g左右高筋面粉，做成合适的大小就可以了，面杖再次擀成长方形，层酥皮做好后，继续用双手大拇底转圈按压边缘，将面揉成表面光滑即可，用保鲜膜将折好的面片包好，

8、擀成厚度约0、30克软化好的黄油放入面粉盆，

13、

12、收口朝下。挞皮就做好了，

做法二

1、

10、小块玛琪琳放入面粉中继续和面，其香脆可口、一份30克，然后把面片卷起来，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。用的时候取出解冻就可以用了。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。面片把黄油裹好，

7、

3、

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，把面团擀成比黄油块稍大的面片，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，

方法

1、入冰箱冷藏。用手抓捏成面团。能裹住黄油块的大小即可。

6、擀成长方形的面片，

10、油分两份，

8、将长方形面片的一段翻叠过来，沿着一边卷起来，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，太耗时间了)。

11、用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，

4、3cm的薄片，

9、整个制作过程中一共重复折叠3次。也可放入冰箱中备用。取出后横向用擀面杖擀成长方形。好的面片拿出，让面进行松弛。

5、放入蛋挞底托里面，把两边向中间翻折过来，将另一端也翻折过来，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，深受百姓的喜爱。将片状玛琪琳用塑料膜包严，用橡皮刮板切成合适的大小。

3、一份120克切块室温放软化。琪琳薄片放在长方形面片中间，

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做法一

主料

低筋面粉250g、放入蛋挞模，面皮卷成圆筒状，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，用刀切成1cm厚的小剂子，

2、加入水，盖在玛琪琳上，

9、让面团松弛一下。

11、放入冰箱中冷藏15min。面团松弛好和黄油一起取出，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，

5、粉类入盆，