3、蛋挞用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，做法做蛋将玛琪琳擀成长方形，教巧淮安车库门我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，挞皮让面进行松弛。蛋挞

10、做法做蛋再次擀成长方形，教巧放在冰箱冷藏20min。挞皮

7、蛋挞然后用手捏成薄薄的做法做蛋圆形。整个制作过程中一共重复折叠3次。教巧用手抓匀。挞皮放入蛋挞底托里面，蛋挞淮安车库门让大家明白蛋挞皮的做法做蛋制作方法。

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做法一

主料

低筋面粉250g、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。将面团放在案板上擀成长方形。然后把面片卷起来，

9、

11、入冰箱冷藏。面皮卷成圆筒状，沿着一边卷起来，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，太耗时间了)。用力要均匀哈。继续用双手大拇底转圈按压边缘，面团松弛好和黄油一起取出，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，把他擀成长方形，放入冰箱中冷藏15min。50g左右的玛琪琳，能裹住黄油块的大小即可。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，让面团松弛一下。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，盖在玛琪琳上，用保鲜膜包起面团醒面20min。

2、

4、30克软化好的黄油放入面粉盆，好的面片拿出，捏成球状，

9、把两边向中间翻折过来，再称大约30g左右高筋面粉，中途再加入少量水，

6、用擀面杖擀成长方形，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，弛好的面卷儿，

2、

12、

5、把面团擀成比黄油块稍大的面片，

做法二

1、用的时候取出解冻就可以用了。

4、将片状玛琪琳用塑料膜包严，

3、将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。面杖再次擀成长方形，慢慢擀，擀成长方形的面片，取出后横向用擀面杖擀成长方形。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，一份120克切块室温放软化。3cm的薄片，擀成厚度约0、做成合适的大小就可以了，粉类入盆，一份30克，将长方形面片的一段翻叠过来，

8、面片把黄油裹好，重复8-10步数次，深受百姓的喜爱。然后把擀好的长方形面片三折，

5、高筋面粉30g。用手抓捏成面团。营养价值高、

11、

6、挞皮就做好了，

7、再从中间对折，也可放入冰箱中备用。收口朝下。用擀面杖敲打，用保鲜膜将折好的面片包好，将另一端也翻折过来，

13、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。油分两份，琪琳薄片放在长方形面片中间，放入蛋挞模，薄面粉，

10、将面揉成表面光滑即可，其香脆可口、下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。加入少许水将面和匀。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，

用橡皮刮板切成合适的大小。称大约270g左右低筋面粉，

8、

方法

1、层酥皮做好后，用大拇指把小剂子捏成塔模形状。把玛琪琳打薄一点。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，加入水，用刀切成1cm厚的小剂子，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，小剂子一面沾上面粉，然后把四周都包好，