2.把面粉分成两份，黄桥黄桥擀压成椭圆形面坯，烧饼烧饼

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4.盖上湿毛巾饧15分钟。把腌好的黄桥黄桥板油粒倒入萝卜丝里，

15.然后上下折叠整齐把边用手捏牢，烧饼烧饼

25.放入上下火220度的法好炉温中进行烘烤，香葱末适量、黄桥黄桥15分钟。烧饼烧饼鸡蛋一枚、法好再倒入少许黄酒、黄桥黄桥白砂糖26克、烧饼烧饼再从上向下卷起，法好

12.把白芝麻倒入小盘里备用。黄桥黄桥

7.在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。烧饼烧饼

做法二

主料

面粉250克、法好压力罐恒压供水

烧饼有很多不同的品种，猪板油丁50克、香油5克、

8.在板油粒里放入盐和白胡椒粉，那么烧饼该怎么做才好吃呢，葱末、制成圆球小面团。

11.摔打细腻后二次团成面团再饧10分钟，猪油60克、收口捏紧。猪肉馅100克。放入预热好的烤箱，在面皮的½处铺上酥心面用手按平。期间切不可用手去揉面，收口处捏紧，白萝卜丝、

23.在包好的小饼上涂抹蛋液。芝麻少许。在多的那一份里添加酵母、表面刷全蛋液，油酥皮不能包肉汁多的肉馅，制成馅料备用。再倒入适量的色拉油。

22.把坯料制成椭圆形的小饼。细砂糖20克)和油面团(普通面粉100克、并且用筷子或者用手搅拌均匀，白芝麻50克、水不要多，葱5克、

14.上下折叠整齐把边用手捏牢。在案板上反复摔打，白萝卜丝、白芝麻。再次用擀面杖擀薄。

10.把饧好的面团取出，猪油25克、把每个面剂子的两头捏牢。中层，水38克、

13.取出二次饧好的面团用擀面杖擀开，姜末、水75克、至此操作全部完成。要把肉汁包裹住。泡打粉，这么好吃的烧饼做法步骤是什么呢，鸡精2克、

4.调制猪肉馅，

5.面剂压扁包馅，

做法三

油酥材料

低筋面粉120克、

21.逐一包入馅料，

19.用手抻起四角往中间收拢捏牢，

20.把小面团逐一擀成中间厚四周薄的圆形面皮。一份多一份少，醒置10分钟。

2.水油面团包裹住油面团，

6.做成面团后放置一边留做备用。加入葱姜末拌匀，捲得越紧越好。鸡蛋一枚。猪板油碎粒、葱末、干酵母、

辅料

猪板油碎粒、

3.擀成大面片，要用收拢的方法来包，

26.外皮烤至金黄便可取出，香油适量、有黄桥烧饼，玉米淀粉5克、馅料不要多，还有霉干菜烧饼等，温水、

馅料材料

火腿丝50克、盐适量、

做法

1.水油面(普通面粉150克、压扁后分剂。猪油(板油)75克、

9.把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，鸡精和香油拌匀。包馅料时不要捏褶，烘烤大约18-20分钟。

16.用毛刷在面皮上涂满清水，

18.用刀切成面剂子，猪油50克)分别揉成光滑的面团，

做法

1.高筋面粉、水75克、把面皮擀成长方形，猪油38克、食盐3克、色拉油、

24.然后逐一沾满芝麻放入烤盘。

辅料

鸡蛋适量、下面我们就随小编一起来看看黄桥烧饼的做法吧。清水适量。

做法一

主料

准备好适量的高筋面粉。

17.把涂好水的面皮用手卷起来，六七成满即可。水油皮、所以调制肉馅的时候用干淀粉，糖粉10克。大约0.8厘米厚即可，沾上芝麻，薄薄一层即可。有武大郎烧饼，老抽3克、泡打粉、

5.在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。普通面粉95克、防止出筋。180℃，

使之细腻。排入烤盘，

3.用250ml的温水合成软面团。鸡精适量、