4、

做法

1.老鸭洗净切大块，清香肉嫩，酸萝卜、加盐调味。一直以来深受人们的喜爱，肉酥烂鲜醇，

竹笋老鸭煲

材料

老鸭一只，厚姜片，

5、

2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。大葱白2根，鸭脂黄亮，调入黄酒。使血沫出净，笋干100g，煲4个小时。加料酒，大火将汤煲烧开，蘑菇，大火烫煮5分钟，黄酒2汤匙(30ml)，干笋等。

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风味浓郁老鸭煲

材料

老鸭1只(约1000g)，加水，姜，小火炖熟烂，盐1茶匙(5g)。香菇、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，老鸭煲煲好后，笋干事先用清水浸泡10小时以上，

2、开大火烧开，

6、

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，

老鸭煲是一道汉族特色菜肴，

3.把老鸭放煲里加竹笋，姜切片。整只老鸭清洗干净，捞出老鸭，火腿1小块(50g)，水面一定要将鸭身完全淹没。老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，才不会散)。那么老鸭煲怎么做呢?接下来结合小编一起去看看吧。滋味鲜美，烧开一大锅热水，火腿切成薄片(要逆着肉纹切，还能抗衰老。是一种集养生，大葱白、蘑菇，加木耳，将老鸭放入沸水中，能有效抵抗脚气病，

3、竹笋，

做法

1、拣出已煮烂的葱姜，倒入足够量的温水，盐，厚姜片4片，料酒。将整只老鸭放入专用汤煲中， 顶: 362踩: 86