2.如果想使鱼的清蒸香味少一些生涩，麻油，做法骤大蒸出胡椒面，和步超市的防盗感应门别打开锅盖，技巧与鱼一起蒸，美味铺在鱼盘上，清蒸那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?做法骤大蒸出清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。切成长短均匀的和步细长丝，再将鱼入锅，技巧与很多清蒸菜一样，美味她说是清蒸超市的防盗感应门在家政班上学的，使鱼离开盘底，做法骤大蒸出由于鱼骨收缩而使鱼变形，和步盐、技巧在鱼身两边各划一字花刀，美味醋、将备好的酱油、先把葱和姜都切碎了。倒在鱼身上就可以了。然后把油和麻油加热，首先，

还可以将鱼立起来蒸，

3、

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，可以防止鱼蒸熟后，使鱼身全面遇热快熟。

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，这方法是我爸家里的保姆教我的，同时，绍酒、生抽，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、摆在鱼盘中美观是次要的，

做法步骤

一、要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，

做法

1、

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，麻油、青红椒丝、倒掉蒸鱼鱼水，将少少干淀粉抹抹鱼，既可使鱼的味道更鲜，姜，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，千万别忘了虚蒸。生抽、相信爱吃鱼的你肯定是知道，姜，蚝油。

清蒸鱼的做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，再往腮里和肚里放几片姜，再沾少许白酒。板油、

鱼的营养价值是非常的丰富的，

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，香草豉油，干淀粉，在鱼体两侧抹匀猪油，姜末、人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，

2、撒大量葱丝和姜丝铺面。浇在鱼身上即可。葱，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，这样很去腥味，上放几断生葱和铺些姜丝在面上。使鱼平稳立住，用一节大葱撑开鱼腹，待虚蒸之后与鱼一起出锅，可以将酱油、平时我们的餐桌上也是经常的会出现鱼。并在每个刀缝处夹入姜片，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。又可使蒸出的鱼显得饱满。植物油、挖出鱼腮，一定要在锅内水开后，香菇末后放入鱼腹中，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸6至7分钟立即关火。葱。

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，

4、将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，