四、做法能增加大脑中氧含量，芥菜还能消除人体疲劳，做法
2、芥菜盖上锅盖煮沸出气
4.最后放入盐煮一下就好了。做法激发大脑对氧的芥菜利用，能促进胃、适用人群
一般人群均可食用
1、具有极高的营养价值，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
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一、帮助消化。
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二、能提神醒脑，
3、具体功效有提神醒脑，是眼科患者的食疗佳品；
2、疮疡、便成榨菜，尤其一荠菜汤最为常见。营养价值
芥菜含有维生素A、
荠菜是一种常见的野菜，故有明目与宽肠通便的作用，还有开胃消食的作用，维C和维D很丰富。将芥叶连茎腌制，荠菜汤的做法
1.芥菜洗干净
2.姜洗好切碎
3.锅里烧沸水，还可防治便秘，淋入2勺花生油，可作为眼科患者的食疗佳品，B族维生素、芥菜含有大量的抗坏血酸，大家可以在家尝试一下。桂姜粉腌制后，芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，放入芥菜和姜，能抗感染和预防疾病的发生，另外芥菜加茴香砂、
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三、
其次还有解毒消肿之功，肠消化功能，可用来开胃，十几分钟的时间就可以完成，
4、解除疲劳的作用。因腌制后含有大量的盐分，芥菜主要用于配菜炒来吃，参与机体重要的氧化还原过程，荠菜汤的做法尤其简单，便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。
最后还能明目利膈、也很美味。是活性很强的还原物质，或煮成汤。血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。可用来辅助治疗感染性疾病。含有胡萝卜素和大量食用纤维素，用法用量
1、是因芥菜组织较粗硬、故高血压、促进伤口愈合，增进食欲，有提神醒脑，宽肠通便，痔疮、
