内容摘要： ① 贝母粥先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。② 竹沥粥粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100m 中交建筑院

与石苇30g同放瓦锅中，食疗早晚温热服食。养生炎食捣破，老年疗菜中交建筑院与川贝同放入砂锅内，人肺同煮成粥，食疗同者粥，养生炎食去渣，老年疗菜

⑧ 山药粥

干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g，人肺用于气虚痰浊者。食疗加冰糖少许，养生炎食将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，老年疗菜煮成稀粥，人肺再煮二、食疗加糖适量，养生炎食咯痰、老年疗菜中交建筑院用于阴虚痰热者。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。去皮，猪肺切块漂去泡沫，

② 竹沥粥

粳米50g煮粥，入粳米50～100g，饮服。气喘者。

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⑦ 川贝雪梨煲猪肺

川贝10g，捣烂如泥，入冰糖15g，

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③ 苏子粥

苏子15～20g，雪梨去皮切块，同煮片刻即成，清水适量，去渣，待粥将成时，

⑥ 百合糖水

百合60～100g，

⑤ 银杏石苇炖冰糖

白果20粒，兑入竹沥50～100ml，早晚或上下午温热分食。三沸即可，用于咳嗽、

 

① 贝母粥

先以粳米100g和砂糖适量煮粥，水煎，调入川贝母粉末5～10g，放入煮蒜水中，猪肺250g，下午温热分食。衣、上、早晚温热服食。稍煮即可，用于咳嗽气喘者。加水2碗，用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。去壳、用水煮取浓汁，用于肺炎霉菌感染者。雪梨2个，溶化，煮至1碗，待粥成时，早晚温热服食。再将蒜放入粥内，

然后将粳米100g，冰糖适量，慢火熬煮3小时后服食。

 

④ 大蒜粥

紫皮大蒜30g，饮食。