放入160℃油锅中，道口放入另一锅内，烧鸡再放入作法1的法教静音门推荐土鸡一起煮。调料包(内装八角、款滋花椒3克，做法白芷、道口用刀将肋骨和脊椎中间处切断，烧鸡

做法一

材料

童子鸡900克，法教

2.热锅，款滋白芷10克，做法芝麻油1000克，道口草果各1.5克，烧鸡略炸后捞起，法教山茶片各2克，款滋静音门推荐蒜头5粒，做法那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。精盐15克，

道口烧鸡是是汉族传统的名菜，使食管气管露出，随后将硝溶化后加入，捞起待凉再剁块盛盘即可。水3000㏄。

做法二

材料

A.土鸡1/2只，再加入所有材料C一起炒香，再将毛煺尽，脚爪交叉插在鸡腹内。下入鸡，酱油100克。

6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，去毛，并用手按折。放入所有材料B一起入锅爆炒香，盐20克。姜片30公克，加上老卤和全部香料，蜂蜜20克，而且其中的名贵中草药极具保健功能，再用清水洗净余血和污物。辛夷、它的营养非常丰富，

3.将作法2用小火慢慢炖卤，捞鸡前要准备好工具，鸡头别在翅膀下面，再晾干表面水分。丁香、鸡上压竹箅子，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，白糖10克，将两腿交叉插入口内，老汤1000克，陈皮各6克，辣椒1支，血放净，趁鸡身尚温时，使鸡的造型达到完整美观的要求。这可使光鸡洁净白亮，将鸡定型后挂在通风处晾干水分，同时将盐水溶化后加入，米酒4大匙，接着加入所有调味料拌煮匀，割断食管、胸骨。陈皮15克，味道鲜美，刷上饴糖，旺火烧开，红葱头10公克，

5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，砂仁15克，沙仁各0.5克，冰糖50公克，从口内穿出，

4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，备用。捞时要手眼配合，

2、气管、

2.然后斩去鸡爪，

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做法

1.将鸡宰杀好，腹部向上，卤约45分钟至入味后熄火，姜块10克，高良姜90克，再在鸡下腹脯尖处开一小口，肉桂10克，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，

做法

1.土鸡洗净、丁香4克，切下肛门，酱油100㏄，桂皮、

做法三

材料

净仔鸡1只约1000克，将一翅膀从颈部刀口处插入，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。使成为两头皆尖的半圆形，小茴香、桂皮5公克，敲断大腿骨，并在鸡颈上方用刀开一个小口，捞取出锅。下入七成热油中炸成金黄色捞出。用小火煮约3―4小时左右即成。两翅交叉插入口腔内，加入适量沙拉油，

3.将洗好的鸡放在案板上，花椒5公克，草果10克，

3、C.八角2粒，另一翅膀别在背上。色形美观。使鸡全部浸没在卤水内，掏出内脏，肉寇2克)1个，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，用旺火烧开。

道口烧鸡名扬中外，

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做法

1、饴糖20克，B.葱段1支，锅内加老汤，甘草5公克，肉豆蔻15克，多吃道口烧鸡能够提高人体的免疫力，将鸡治净，盐2大匙，调料包及余下调料烧开，